广州福滔微波设备有限公司

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烹煮容器的误区：

也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。

另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆.炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆.炸事故。

▲避免用金属或塑料容器加热食物

广州福滔微波设备有限公司是集科研、试验、开发、制造为一体，以高科技、高技术、高质量、高效率为特征的高新技术企业。公司主营：大型微波烤鸡炉、食品微波烤鸡炉、酒店微波烤鸡炉、箱式微波烤鸡炉、厨房微波烤鸡炉等等。拥有一支十多年从事微波应用技术研究的骨干技术队伍，并积累了多项微波应用的核心技术，特别是在非标产品的工艺设计开发领域，具有雄厚的技术实力和保障。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈！

微波杀菌设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。在天然营养食品的加工过程中，为保持各种营养成分不受破坏，与传统工艺相比，节能微波烤鸡炉厂家，具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，取得了明显的经济效益和社会效益。

　香辛料杀菌设备主要应用在各种粉状香辛料的杀菌方面。以前由于国内对香辛料产品的细菌超标监管还不严格。对于要出口到国外的香辛料绝大部分厂家都是采用辐照法进行杀菌。但辐照法杀菌处理过的产品有辐照残留的问题让欧盟、日本等国已禁止辐照食品的进口和销售；对此我国有关部门也明确规定，辐照产品必须在包装上明示。所以微波杀菌逐步受到关注。

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香辛料菌落总数超标问题一般只会在产品出口的时候得到生产厂家的关注，对于内销的产品，只有少数生产厂家直言面对。目前也有采用流通蒸汽、红外线等传统杀菌方法来杀菌，但由于这些杀菌方法易改变或影响香辛调味料的风味或残留一些有毒物质。这些方法不便于都不适合作为粉状食品杀菌设备。

香辛料微波杀菌设备采用微波做为杀菌的载体，大型微波烤鸡炉厂家，杀菌均匀、杀菌效率高，杀菌时间短；杀菌后产品的色香味稳定、不结块，确保了香辛料的质量；另外微波杀菌设备可以与生产工序的前端和后端设备联机组成一条完整的生产线，让生产实现较高的自动化。香辛料等食品杀菌设备在对香辛料进行杀菌时通过高频震荡和热效应的双重作用下，可能在较低的温度（约为75度左右）杀死绝大部分的细菌。我们曾经试验过辣椒粉、五香粉等粉状食品。辣椒粉的菌落总数杀菌率可达到90%以上，大肠菌群的杀灭率为yi00%，霉菌的杀灭率为95%左右；杀菌均匀，不结块；但微波杀菌设备也不是万能的设备，对于前道加工工艺简单，各加工环节污染严重。比如有的菌落总数达到了500万cfu/g的产品。微波杀菌设备也只是能做到大大的降低细菌的含量，也不一定能达到国家的相关标准。

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